2023年6月12日~15日，国家肉类加工产业科技创新联盟年会暨第六届国际肉品质量与加工技术研讨会在郑州开幕，由国家肉类加工产业科技创新联盟及中国农业科学院农产品加工研究所主办。大会以“构建产学研融合创新新维度、共促肉类产业高质量发展”为主题，围绕肉类加工科技与产业发展、肉品加工新技术、预制菜肴发展新动态、智慧物流、食品安全等领域最新发展状况开展丰富多彩的学术研讨活动，为与会嘉宾搭建了交流合作、相互学习、共促发展的互动平台。查维斯受邀参加论坛会议，张龙（John W.Long）先生（查维斯美国副总裁，查维斯亚洲/非洲总裁）发表演讲，演讲主题：“一口肉背后的澎湃动力。”